A self-taught cook driven by passion, Anna has refined her culinary skills over the years through experience, curiosity, and dedication, while always remaining true to the rich tradition of Italian cuisine. Her recipes combine simplicity, respect for quality ingredients, and a personal touch of creativity, resulting in authentic, flavourful dishes.

From appetizers to desserts, every recipe is designed to celebrate the harmony between food and wine, with carefully selected pairings that bring out the best in Moletto wines and turn every meal into a warm and memorable shared experience.

Our collaboration with Yaoko was created to help you discover the pleasure of Italian cooking through traditional and creative recipes that are easy to prepare at home. Choose fresh, high-quality ingredients, follow my step-by-step instructions, and enjoy the satisfaction of creating authentic Italian dishes in your own kitchen.

料理への情熱から独学で腕を磨いてきたアンナは、長年にわたり、経験と好奇心、そしてひたむきな探究心を重ねながら、イタリア料理の豊かな伝統を大切に守り続けてきました。

アンナのレシピには、シンプルさ、上質な食材へのこだわり、そして彼女ならではの創意工夫が息づいており、本場イタリアの味わいを感じられる、風味豊かな料理を生み出しています。

前菜からデザートまで、すべてのレシピは料理とワインの美しい調和を大切に考えられています。料理に合わせて厳選されたペアリングがモレットワインの魅力をさらに引き立て、食卓を温かく心に残るひとときへと彩ります。

ヤオコーとのコラボレーションは、ご家庭でも気軽に楽しめる伝統的かつ創意あふれるレシピを通して、皆さまにイタリア料理の魅力と楽しさをお届けしたいという思いから生まれました。

新鮮で上質な食材を選び、私のレシピに沿って一つひとつ作ってみてください。ご自宅のキッチンで本格的なイタリア料理を作る喜びと、そのおいしさをぜひお楽しみください。